Jantar de última hora? Veja 13 receitas simples e rápidas para a refeição

Imagine a seguinte situação: você chega em casa depois de um longo dia de trabalho ou estudo e percebe que está com fome, mas não tem nada pronto para comer. O que fazer nesse momento de urgência? Não se preocupe! Neste artigo, apresentaremos 13 deliciosas receitas simples e rápidas para um jantar de última hora. Com ingredientes básicos e preparo ágil, você poderá saborear uma refeição deliciosa em pouco tempo. 

Receitas simples para um jantar de última hora

Quando o relógio parece avançar mais rápido do que nossas habilidades culinárias, é fácil entrar em pânico diante da perspectiva de preparar um jantar satisfatório. No entanto, não há necessidade de estresse ou preocupação quando se trata de alimentar a família ou a si mesmo em um momento de urgência. Com um pouco de criatividade e alguns ingredientes básicos à mão, é possível criar uma refeição deliciosa em questão de minutos.

1. Omelete de Queijo e Vegetais

Ingredientes: ovos, queijo ralado, tomate, cebola, pimentão e temperos a gosto.

Modo de preparo: bata os ovos, adicione os vegetais picados e o queijo. Despeje em uma frigideira antiaderente e cozinhe até firmar.

Omelete de Queijo e Vegetais é uma opção versátil e reconfortante para um jantar de última hora. Além de ser rápida de preparar, essa receita oferece uma maneira deliciosa de incorporar vegetais frescos à sua refeição. A combinação de ovos cremosos, queijo derretido e vegetais coloridos cria uma explosão de sabores e texturas que agrada a todos os paladares.

Uma das grandes vantagens desta receita é a sua adaptabilidade. Você pode usar uma variedade de vegetais, como tomate, cebola, pimentão, espinafre ou cogumelos, conforme sua preferência ou o que estiver disponível na despensa. Isso permite uma flexibilidade incrível para personalizar o prato de acordo com seus gostos individuais ou necessidades dietéticas.

Além disso, a omelete de queijo e vegetais é uma excelente opção para quem busca uma refeição equilibrada, pois oferece uma boa dose de proteínas dos ovos, nutrientes dos vegetais e a riqueza do queijo. É uma escolha particularmente popular entre aqueles que seguem uma dieta baixa em carboidratos, pois é naturalmente livre de glúten e pode ser preparada sem a adição de ingredientes ricos em amido.

2. Salada Caprese

Ingredientes: tomate, mussarela de búfala, manjericão, azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta.

Modo de preparo: corte os tomates e a mussarela em fatias, intercalando com folhas de manjericão. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.

A Salada Caprese é uma verdadeira celebração dos sabores simples e frescos da culinária italiana. Originária da região da Campânia, no sul da Itália, esta salada é conhecida por sua combinação harmoniosa de tomates maduros, mussarela de búfala, manjericão fresco e um toque de azeite de oliva e vinagre balsâmico.

O nome “Caprese” deriva da ilha de Capri, famosa por sua beleza natural e culinária tradicional. Esta salada reflete o estilo de vida mediterrâneo, valorizando ingredientes locais de alta qualidade e ressaltando suas qualidades naturais.

Uma das características mais marcantes da Salada Caprese é a simplicidade de seus ingredientes. Os tomates suculentos fornecem uma doçura refrescante, enquanto a mussarela de búfala adiciona uma cremosidade irresistível. O manjericão fresco, com seu aroma e sabor distintivos, completa a combinação de sabores de forma magistral.

3. Sanduíche de Frango Desfiado

Ingredientes: peito de frango desfiado, maionese, pão, alface e tomate.

Modo de preparo: misture o frango desfiado com maionese e monte o sanduíche com os demais ingredientes.

O Sanduíche de Frango Desfiado é uma opção prática, reconfortante e repleta de sabor para um jantar de última hora. Com uma combinação de ingredientes simples e acessíveis, este sanduíche oferece uma refeição satisfatória que agrada a toda a família.

Uma das vantagens deste sanduíche é a sua versatilidade. Você pode prepará-lo utilizando sobras de frango assado, grelhado ou até mesmo frango cozido. A carne desfiada é misturada com maionese e temperos a gosto, criando um recheio suculento e cheio de sabor.

Além disso, o Sanduíche de Frango Desfiado pode ser personalizado de acordo com as preferências individuais de cada pessoa. Adicione ingredientes extras, como alface, tomate, cebola roxa, abacate ou bacon, para criar combinações de sabores únicas e deliciosas.

4. Macarrão com Molho de Tomate

Ingredientes: macarrão, molho de tomate pronto, cebola, alho e azeite.

Modo de preparo: cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o molho de tomate e misture ao macarrão.

O Macarrão com Molho de Tomate é um clássico reconfortante que pode ser preparado rapidamente e com poucos ingredientes. Este prato simples, porém delicioso, é uma opção perfeita para um jantar de última hora quando o tempo é escasso, mas o desejo por uma refeição caseira e satisfatória persiste.

Uma das grandes vantagens do Macarrão com Molho de Tomate é a sua simplicidade. Com apenas alguns ingredientes básicos, como macarrão, molho de tomate pronto, cebola, alho e azeite, você pode criar uma refeição que agrada a todos os paladares.

Além de sua facilidade de preparo, este prato é altamente adaptável. Você pode personalizá-lo adicionando ingredientes extras, como carne moída, cogumelos, pimentões ou ervas frescas, para dar um toque especial ao molho de tomate e tornar a refeição ainda mais saborosa e nutritiva.

5. Wrap de Atum

Ingredientes: tortilla, atum em lata, maionese, alface e cenoura ralada.

Modo de preparo: misture o atum com maionese e recheie a tortilla com essa mistura, alface e cenoura. Enrole e sirva.

O Wrap de Atum é uma opção leve, saudável e deliciosa para um jantar de última hora. Repleto de proteínas e nutrientes essenciais, este prato é uma escolha popular para quem busca uma refeição rápida e satisfatória.

Uma das principais vantagens do Wrap de Atum é a sua praticidade. Com ingredientes simples, como tortillas, atum enlatado, maionese, alface e cenoura ralada, você pode preparar um jantar nutritivo em questão de minutos. Além disso, este prato é altamente adaptável, permitindo que você adicione ingredientes extras, como tomate, pepino, cebola ou abacate, para um toque extra de sabor e textura.

O Wrap de Atum também é uma opção versátil, podendo ser servido como prato principal, acompanhamento ou lanche. Seja para uma refeição rápida durante a semana ou um almoço descontraído no fim de semana, este prato é uma escolha conveniente e deliciosa para satisfazer sua fome e nutrir seu corpo.

6. Sopa de Legumes

Ingredientes: legumes variados (cenoura, abobrinha, batata, etc.), caldo de legumes, cebola, alho e azeite.

Modo de preparo: refogue a cebola e o alho no azeite, adicione os legumes picados e o caldo de legumes. Cozinhe até que os legumes estejam macios.

A Sopa de Legumes é um prato reconfortante e nutritivo, perfeito para um jantar de última hora. Repleta de vegetais frescos e aromáticos, esta sopa é uma maneira deliciosa de aproveitar ao máximo os ingredientes disponíveis na despensa e na geladeira.

Uma das principais vantagens da Sopa de Legumes é a sua versatilidade. Você pode usar uma variedade de legumes, como cenoura, abobrinha, batata, cebola, alho-poró e tomate, conforme sua preferência ou o que estiver disponível. Isso permite uma flexibilidade incrível para personalizar o sabor e a textura da sopa de acordo com seus gostos individuais.

Além disso, a Sopa de Legumes é uma opção saudável e reconfortante. Os vegetais são ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde, enquanto o caldo de legumes adiciona profundidade de sabor e nutrientes adicionais à sopa. Esta é uma escolha popular para aqueles que buscam uma refeição leve e equilibrada que nutra o corpo e aqueça a alma.

7. Quesadilla de Queijo

Ingredientes: tortilla, queijo cheddar, cebola, pimentão e azeite.

Modo de preparo: monte a quesadilla com queijo derretido e os vegetais picados. Doure dos dois lados em uma frigideira.

A Quesadilla de Queijo é uma opção rápida, fácil e deliciosa para um jantar de última hora. Originária da culinária mexicana, esta receita é apreciada em todo o mundo por sua combinação irresistível de queijo derretido e tortillas crocantes.

Uma das grandes vantagens da Quesadilla de Queijo é a sua simplicidade. Com apenas dois ingredientes principais – queijo e tortillas de milho ou farinha de trigo – você pode criar um prato que agrada a todos os paladares. Você também pode adicionar ingredientes extras, como cebola, pimentão, frango desfiado ou carne grelhada, para uma variedade de sabores e texturas.

Além de sua facilidade de preparo, a Quesadilla de Queijo é altamente adaptável. Você pode grelhar as quesadillas em uma frigideira até que o queijo derreta e as tortillas fiquem douradas e crocantes, ou assá-las no forno para uma opção mais saudável. Você também pode cortar as quesadillas em fatias e servir com molhos, como guacamole, salsa ou creme azedo, para um toque extra de sabor.

8. Salada de Frutas

Ingredientes: frutas variadas (banana, maçã, morango, etc.), suco de laranja e mel.

Modo de preparo: corte as frutas em pedaços e regue com suco de laranja e mel.

A Salada de Frutas é uma opção leve, refrescante e nutritiva para um jantar de última hora. Esta combinação colorida de frutas frescas oferece uma explosão de sabores naturais e uma variedade de nutrientes essenciais para o corpo.

Uma das principais vantagens da Salada de Frutas é a sua versatilidade. Você pode usar uma variedade de frutas da estação, como morangos, bananas, maçãs, uvas, kiwis, manga, abacaxi e muitas outras, para criar uma mistura vibrante e deliciosa. A variedade de cores e texturas torna esta salada não apenas nutritiva, mas também visualmente atraente.

Além de ser uma opção deliciosa, a Salada de Frutas é uma escolha saudável para um jantar leve e equilibrado. As frutas são naturalmente ricas em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que são essenciais para manter a saúde e o bem-estar do corpo. Esta é uma opção especialmente popular para aqueles que buscam uma sobremesa saudável ou uma alternativa refrescante para uma refeição mais pesada.

9. Espaguete Aglio e Olio

Ingredientes: espaguete, alho, azeite, pimenta vermelha e salsa.

Modo de preparo: cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem. Refogue o alho no azeite com pimenta vermelha e misture ao espaguete. Finalize com salsa picada.

O Espaguete Aglio e Olio é um prato clássico da culinária italiana conhecido por sua simplicidade e sabor irresistível. Esta receita, que consiste em espaguete cozido em um molho de azeite, alho, pimenta vermelha e salsa, é uma opção perfeita para um jantar de última hora quando o tempo é escasso, mas o desejo por uma refeição reconfortante persiste.

Uma das grandes vantagens do Espaguete Aglio e Olio é a sua simplicidade. Com apenas alguns ingredientes básicos que geralmente estão disponíveis na despensa, você pode preparar uma refeição deliciosa em questão de minutos. O alho é refogado em azeite de oliva até ficar dourado e perfumado, criando uma base de sabor rica e aromática para o prato.

10. Wrap de Frango Caesar

Ingredientes: tortilla, peito de frango grelhado, alface, queijo parmesão e molho Caesar.

Modo de preparo: recheie a tortilla com o frango grelhado, alface, queijo parmesão e molho Caesar. Enrole e sirva.

11. Bruschetta de Tomate

Ingredientes: pão italiano, tomate, alho, azeite, manjericão e queijo parmesão.

Modo de preparo: corte o pão em fatias, esfregue alho e regue com azeite. Cubra com tomate picado, manjericão e queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo derreter.

12. Wrap Vegetariano

Ingredientes: tortilla, hummus, vegetais grelhados (pimentão, abobrinha, berinjela), alface e tomate.

Modo de preparo: espalhe o hummus na tortilla, recheie com os vegetais grelhados, alface e tomate. Enrole e sirva.

13. Salada de Frango Oriental

Ingredientes: peito de frango grelhado, alface, cenoura ralada, castanhas de caju, molho de gergelim e gengibre.

Modo de preparo: misture o frango grelhado com os vegetais, castanhas de caju e molho de gergelim com gengibre. Sirva sobre a alface.

Agora você tem à sua disposição uma variedade de receitas rápidas e simples para preparar um jantar delicioso em questão de minutos. Não deixe a falta de tempo ser um obstáculo para uma refeição saborosa e nutritiva. Experimente essas sugestões e desfrute de uma refeição caseira e reconfortante mesmo nos momentos de correria do dia a dia. Bon appétit!

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2 de abril de 2024